Josette Vidal est née le 9 mars 1947 à Limoux (Aude). Études d’aide-soignante. Travaille deux ans à la cave coopérative de la Blanquette à Limoux. De l’hôpital rural de Limoux passe à celui de Thuir où elle reste jusqu’en 2007. Adhère au PSU en janvier 1968 à Limoux. Membre du Bureau fédéral de la fédération catalane en septembre 1977, responsable du secteur international et du secteur paysan. Milite au MLAC. Quitte le PSU en fin 1979. Élue aux commissions paritaires locales et départementales pour le CFDT, secteur santé. Quitte la CFDT en 1987. Élue en 2001 conseillère municipale à Llupia sur une liste sans étiquette et adjointe en 2008 aux affaires scolaires et sociales.

D’après la biographie établie par Jean-Claude Gillet In Le Parti Socialiste Unifié : une étoile filante dans l’univers politique de la Catalogne du Nord (1960-1990). Editions Trabucaire en collaboration avec les Amis de Tribune Socialiste et L’Institut Tribune Socialiste, 204 pages.